Færgekroen Menu
På Mikkeller Færgekroen serverer vi klassiske danske retter, tilberedt med omhu og gode lokale råvarer. Menuen byder på klassikere fra hjemmelavet leverpostej og sprød rødspættefilet til en solid wienerschnitzel og langtidsstegt ribbensteg fra Grambogård. Vi er stolte af også at kunne tilbyde et udvalg af raffineret smørrebrød fra Selma – kendt for deres sæsonprægede råvarer, gennemtænkte sammensætninger og prisvindende håndværk. Besøgende kan også smage lokale favoritter som tarteletter med høns i asparges, svampetoast på surdejsbrød eller et klassisk Stjerneskud med rejer og ørredrogn. Uanset om du er til en let frokost eller en fuld middag, finder du altid noget velsmagende og velkendt, perfekt ledsaget af vores særligt udvalgte Mikkeller-øl.
Jule Platte
Jule Festplatte
Platter
Teaterplatte
Sæsonens Forårs Platte
Menuer
Sæsonens Havmenu
Sæsonens Landgangsmenu
Sæsonens Vegetariske Menu
À la Carte
Forretter
Tarteletter med høns i asparges
Cremet sauce med fyld af kylling og asparges serveret i sprøde butterdejsskaller.
119
Tarteletter med svampe
Cremet sauce med fyld af blanding af portobello, champignon,
shiitake og østershatte samt asparges, serveret i sprøde butterdejsskaller.
119
Hovedretter
Ribbenstegssandwich
Ribbenstegssandwich serveret i en brioche bolle med sennepsmayo, rødkål og syltede agurker & pommes frites.
189
Færgekroens Pariser bøf
Serveres på surdejsbrød, medium rare, med æggeblomme & med traditionelt tilbehør.
189
Fish & Chips
Kullerfilet vendt i øldej og sprødstegt. Serveres med ærter, pommes frites, samt sauce tartar.
219
Stjerneskud
Stegt rødspættefilet serveret med dampet rødspættefilet, toppet med rejer, thousand island-dressing, lakserogn og dampede asparges. Serveret på surdejsbrød.
239
Svampetoast
Svampeblanding af portobello, champignon, shiitake og østershatte i en cremet sauce, serveret på ristet surdejsbrød og marineret salat.
179
Færgekroens Grøntsagstærte
Serveret med Vesterhavsost og marineret salat.
219
Færgekroens Veganske burger
Serveret i en Pretzel bolle med sriracha ketchup, salat, syltede løg og pommes frites.
189
Smørrebrød fra Selma
Selma Smørrebrød Sild
Sild med creme fraiche, rugbrødscrumble, rødløg, toppet med brunet smør og en salat med karse, løvstikke, cornichoner og kapers.
129
Selma Smørrebrød Hønsesalat
Kylling rørt med friske krydderurter og citronmayo, toppet med rugbrødsknas, svampepulver, bacon og ristede hasselnødder.
139
Selma smørrebrød - Koldrøget laks
Dansk koldrøget laks, toppet med friskost, boghvede, dild-emulsion og sommerurter.
129
Selma Kartoffelmad smørrebrød
Serveret med purløg, løvstikkemayo, hasselnødder, pancetta og sommerurter.
129
Selma smørrebrød - Rejesalat
Rejer rørt med citronmayo, dild, estragon, løvstikke, syltet jalapeño og hakkede cornichoner. Serveret på ristet surdejsbrød, toppet med tørret tomat og sommerurter.
129
Dessert
Færgekroens æblekage
Serveres med vaniljeis, samt sukker/kanel drys.
99
Mango passionsfrugt moussekage
Serveres med en bærkompot.
99
Irish Coffee
99
Snacks
Chips
45
Oliven
45
Blandede nødder
45
Pommes frites
45
Børnemenu
Vælg mellem:
Tilføj:
Børnedessert
Vaniljeis med chokoladesauce og krymmel.
59
Sodavand
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, 20-40 cl.
39/49
Lemonade
Økologisk æblejuice eller lemonade
45
En traditionel dansk menu
Hjemmebrygget øl fra eget bryggeri
