GAVEKORT
Færgekroen har måske den mest charmerende beliggenhed i hele Tivoli. Der har været restaurant i det gamle bindingsværkshus siden 1934, mens Mikkeller har drevet det legendariske etablissement siden 2024. Målet har været at skabe et hyggeligt spisested, hvor Færgekroens traditioner og historiske charme går hånd i hånd med innovation i form Mikkellers verdenskendte øl.
Kald det en traditionel dansk kro, der serverer moderne øl. De fleste af øllene brygges på stedet, hvor Mikkeller opererer et lille lokalt bryggeri, hvilket giver dig mulighed for at smage nogle af de friskeste øl i hele byen.
Mikkeller har fortsat traditionerne og den klassiske krooplevelse, som har kendetegnet Færgekroen i snart 100 år, mens kvaliteten af det, der serveres på tallerkenerne og hældes i glassene, har fået et gevaldigt nøk op.
Færgekroen serverer traditionel dansk kromad som tarteletter, stegt flæsk, pariserbøf og schnitzel (samt diverse vegetariske alternativer), mens menuen varierer efter årstiderne. Ingredienserne er økologiske, det hele laves fra bunden og stilen er lige så autentisk, som portionerne er generøse. Færgekroen er indrettet som en traditionel dansk kro med høje paneler, lysestager, fin porcelæn og øl i store krus med hank. Målet har været at skabe en klassisk, hyggelig krooplevelse med et moderne præg, hvor både mad og drikke er på øverste niveau.
Når Mikkeller står bag, er der naturligvis masser af Mikkellers verdenskendte øl på hanerne. Færgekroen er nemlig ikke kun en restaurant, men også et lille lokalt bryggeri, som serverer friskbrygget øl, der udelukkende kan fås på Færgekroen.
Baren har 16 haner med alt fra pilsner til IPA og ikke mindst vores kendte sortiment af alkoholfrie øl. Udvalget ændrer sig med årstiderne og vi inviterer af og til kendte gæstebryggere forbi for at lave øl unikt til Færgekroen. Vi bestræber os på at servere både mad og øl, som det er værd at rejse for.
Da Tivoli åbnede på en solskinsdag i maj, 1934, anlagde man en idyllisk fiskerby langs Tivolisøens bred. Gamle gule og hvide bindingsværkshuse med røde tegltage og afskallede vægge udgjorde Tivolis nye fiskerby og Færgekroen blev bygget som byens gamle kro med bjælkeloft, brune paneler og tjenere i ternede kjoler, der servicerede de besøgende med bajere og pølser.
Bygningen skulle kun stå i en enkelt sæson, men Færgekroen blev en øjeblikkelig succes og kunne derfor fejre sin 90 års fødselsdag for nylig. I 1934 kunne man spise Færge-labskovs, en favorit blandt gæsterne, men også rejer à la Gerhard (1 kr.), en kold svinekotelet (0,75 kr.) og ungarsk gullasch. Efter mange års tjeneste i Tivoli blev Færgekroen totalrenoveret i 2021, da en helt ny kro blev hejst ind i Haven.
Mikkeller er historien om en ung matematik- og fysiklærer som i 2003 begyndte at eksperimentere med humle, malt og gær i et lille københavnerkøkken på Vesterbro. I dag eksporterer Mikkel Bjergsø og Mikkeller øl til 40 lande og opererer lige så mange barer, restauranter og butikker verden over.
Takket være deres fantasifuldhed og konstante udvikling, har Mikkeller opnået international anerkendelse for både deres innovation og kvalitet. Derudover har Mikkellers mange spændende samarbejder været med til at styrke Mikkellers brand – det gælder alt fra Michelinrestauranter til andre verdenskendte bryggerier, tøjdesignere, vinproducenter, kunstnere og rockstjerner. Tidligere samarbejdspartnere omfatter Budvar, Warner Bros., David Lynch, B&O, Dansk Flygtningehjælp, Burger King, Irma, The National, Rick Astley, Scandinavian Airlines, Uerige, Gaffel, Koks, Mielcke & Hurtigkarl, Weingut Meierer, og mange andre.
